Todo lo que necesitas saber sobre el menú tradicional de la boda

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Rado R. Fotografía

Usted ya ha elegido sus trajes, un vestido de novia blanco clásico y un traje de novia de tres piezas de acuerdo con la tradición. Usted quiere que su evento siga las costumbres del Día D y es en este sentido que ha hecho la apuesta de anunciar una boda sobria y elegante.

Cuando se trata de preparar la comida de su boda, usted ciertamente no tiene la intención de optar por un menú original de la boda. Quieres una comida tradicional con los productos más auténticos.

Para lograr esto, usted necesitará organizar una comida sentada con entrenamiento en platos y suficientes camareros para asegurar que los platos se sirvan calientes y a tiempo. Normalmente hablamos de un camarero para 20 invitados. Mesas bien, camareros bien, pero ¿qué poner en los platos? La respuesta aquí.

Lanie Fotografía

Entrada

Dado que ha elegido un tema tradicional de la boda y una comida sentada, su menú del día D debe incluir varios platos, comenzando con un aperitivo. Esta es la oportunidad de servir a sus invitados el clásico clásico de las comidas festivas, a saber, el foie gras, ¿por qué no adornado con mermelada de higo o simplemente sal gruesa.

Eventos LB

La langosta es también una de las opciones de entrada tradicionales más comunes para una noche de bodas. Siempre al lado del mar, las famosas vieiras también son ideales para empezar la comida de la mejor manera posible.

Restaurante Villacreces

Plato principal

La tradición dice que la comida de la boda consiste en dos platos principales, un plato de pescado seguido de carne. Si son pocos los recién casados que todavía respetan esta costumbre, debería formar parte de su programa si desea presentar un verdadero menú tradicional.

Taller de Brun’s Oh

En cuanto al pescado, hay diferentes propuestas a su disposición, entre las que destacan el besugo, el rape o el cangrejo de río, que parecen ser las más populares. En el lado de la carne, la carne de res debe ser preferida en forma de filetes o tournedos. El pato también puede ser un plato de elección, especialmente servido como pechuga de pato.

Ganador Caterer – La Palette

Queso

En Francia, es difícil ignorar el queso! Esta es incluso una verdadera tradición que usted debe respetar si planea servir a sus seres queridos un menú tradicional completo.

El paréntesis

El queso se sirve generalmente en forma de bandeja. Un camarero va a cada mesa y sugiere a los invitados que elijan entre varios tipos de queso.

Se intentará equilibrar las pastas duras y blandas y favorecer las especialidades locales. El queso se puede servir con una buena ensalada.

Postre

El postre tradicional de la comida de la boda es, por supuesto, la pieza ensamblada. Salen aquí las Tortas de Boda contemporáneas, nos centramos en la clásica croquembouche, una pieza hecha con bollos de crema recubiertos de caramelo derretido.

Una pirámide de col, nada mejor para completar la decoración de su mesa de la boda y concluir su comida con estilo!

La Huella – David Brenot

Bebidas

La elección de las bebidas también es esencial y lo ideal a este respecto será confiar en un profesional para obtener la combinación perfecta entre platos y bebidas.

En general, sepa que los alcoholes tradicionalmente servidos durante una comida de la boda son el vino y el champán, el vino blanco que es recomendado para el arrancador y el pescado, el vino tinto para acompañar la carne y el queso y el champán para realzar los sabores de la pieza montada!

También se puede servir un pequeño vaso de Calvados a mitad de la comida para aquellos que quieran respetar la tradición del hoyo normando.

Fanny Gaudin

Una comida tradicional de la boda es puntuada por los discursos de boda pronunciados por la familia y los amigos cercanos de la novia y el novio. Los juegos de boda también pueden ser parte del programa y ser una buena manera de esperar entre comidas.

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