Planificación de la recepción

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El secreto de una recepci√≥n fabulosa es la planificaci√≥n cuidadosa, la atenci√≥n a los detalles, la buena comida y la compa√Ī√≠a de la gente que amas. Entonces, ¬Ņpor d√≥nde empezar? ¬°Lugar, lugar, lugar, lugar!

Imagen de Red Berry Photography, Recepción en Novotel Wollongong Northbeach

Una vez que haya determinado su presupuesto de recepción, es hora de considerar sus opciones. Aunque las opciones suelen girar en torno a centros de funciones, restaurantes, clubes y hoteles, otros lugares pueden incluir salones, jardines, cruceros, casas particulares, galerías, salones de cócteles, bodegas y museos.

Tenga en cuenta el tama√Īo del lugar, la decoraci√≥n, el espacio de la pista de baile, el ambiente y la ubicaci√≥n. Lo ideal es que el lugar se adapte a su personalidad y refleje su individualidad; debe decir algo sobre su sentido del estilo. La mayor√≠a de los lugares tendr√°n un coordinador de bodas dedicado que puede ayudarle con toda su planificaci√≥n.

También es importante considerar la distancia entre el lugar de la ceremonia y el posible lugar de la recepción. Los huéspedes deben poder viajar entre los dos sin tener que apresurarse. Y por cierto, es una buena idea hacer arreglos con el local para que coloquen un letrero en el exterior con sus nombres para que sus invitados sepan que han llegado al lugar correcto.  

Si usted ha optado por una boda al aire libre, complete el cuadro con una carpa. Las carpas son un complemento pr√°ctico y rom√°ntico para cualquier recepci√≥n, y sus entradas arqueadas, las elegantes paredes de las ventanas, las cortinas de seda, las luces de hadas, los suelos de parquet y el aire acondicionado las convierten en mucho m√°s que meras tiendas de campa√Īa.

Imagen de Dan Evans Fotografía

Si usted tiene un horario de trabajo exigente y sólo tiene un tiempo libre limitado, contratar a un coordinador de eventos puede ser la respuesta a sus oraciones. Estos profesionales trabajarán dentro del tema, el esquema de colores y el presupuesto que usted elija para crear un ambiente de recepción sensacional. Por lo general, están bien versados en el uso de sistemas de iluminación y sonido, y pueden crear un toque especial de magia para hacer de su recepción la fiesta de su vida.

Su recepción será la primera función social a la que asistan como marido y mujer, y será una ocasión especial, tanto para usted como para sus invitados. El lugar que elija debe reflejar su estilo personal. Empiece a buscar locales probables, teniendo en cuenta que deben estar relativamente cerca del lugar de la ceremonia.

Una vez que haya preseleccionado varios lugares, haga una visita preliminar para investigar los detalles espec√≠ficos, tales como si hay un vestidor privado disponible para la fiesta nupcial, el tama√Īo y la forma de las mesas, si se puede atender a las necesidades especiales de sus invitados, si hay una cocina totalmente equipada para la preparaci√≥n de alimentos y si hay alg√ļn cargo oculto.

Imagen de Jonathan David Photography

El lugar debe ser lo suficientemente grande para que sus invitados puedan sentarse c√≥modamente, con suficiente espacio para sus artistas y su equipo, as√≠ como una pista de baile. Y pregunte si el lugar tiene un sal√≥n o un √°rea similar para que sus invitados se re√ļnan y se mezclen mientras usted y la fiesta nupcial se toman las fotograf√≠as. Si su recepci√≥n va a ser m√°s √≠ntima, aseg√ļrese de que el lugar que elija tenga una habitaci√≥n del tama√Īo adecuado. Los restaurantes pueden ser una excelente opci√≥n. Muchos ofrecen servicios para grupos de boda m√°s peque√Īos y ofrecen opciones de men√ļ adecuadas para desayunos de boda, almuerzos, almuerzos o cenas.

Puede ser que su lugar favorito sea perfecto, excepto por un defecto aparentemente fatal. Antes de rendirse, piense lateralmente. ¬ŅVes ese techo antiest√©tico? ¬ŅPodr√≠a estar cubierto con cientos de luces de hadas, telas drapeadas o pa√Īuelos de colores verdes? Con un poco de creatividad, puedes convertir un menos en una caracter√≠stica fabulosa.

Cuando haya elegido su lugar de celebraci√≥n, haga una cita para volver a visitar el lugar con su coordinador de la boda (si tiene uno) y su florista. Ambos tendr√°n que evaluar el espacio para que puedan determinar la decoraci√≥n y el esquema de colores que coincidan con el estado de √°nimo y el tema de su boda, y el lugar en s√≠. Cuando haya finalizado todos los preparativos de la recepci√≥n, prepare una hoja de ruta para el evento y entregue una copia a su proveedor de comida, artistas y/o m√ļsicos, a su MC, al gerente de la recepci√≥n y a la fiesta nupcial – esto har√° que sus vidas sean m√°s f√°ciles, as√≠ como las suyas propias.

Recepción en la finca Dryridge

Ahora piense en algunas de las celebraciones m√°s divertidas a las que haya asistido. ¬ŅQu√© fue lo que los hizo tan memorables? Normalmente es una combinaci√≥n de buena compa√Ī√≠a, buena comida y buen vino. Y esos mismos factores son los que contribuir√°n a que su recepci√≥n sea un √©xito.

Usted ha encontrado su lugar de reuni√≥n, ha seleccionado algunas decoraciones fabulosas y est√° seguro de que su plan de asientos ha reunido a personas que disfrutar√°n de la compa√Ī√≠a de los dem√°s. Ahora viene la parte de la buena comida y el buen vino. Como ya hemos mencionado, si su lugar de recepci√≥n ofrece un servicio de catering, tendr√° que discutir las opciones del men√ļ con ellos en profundidad para que pueda elegir un fest√≠n agradable para el paladar.

Si necesita encontrar un servicio de catering externo, no es una mala idea empezar por contactar con profesionales que tengan una licencia de Restaurante y Catering Australia Gold. Este es un indicador de los altos est√°ndares profesionales de catering.

As√≠ que asumamos que ha optado por una comida de tres platos. Aqu√≠ hay algunas pautas √ļtiles. Si desea que se sirvan canap√©s antes de la cena a sus invitados mientras esperan su llegada a la recepci√≥n, p√≠dale a su proveedor que prepare una selecci√≥n que incluya carnes, mariscos y opciones vegetarianas. Tanto para el plato principal como para el plato principal, ofrezca carne roja y un plato de carne blanca o mariscos. Sus opciones de postre deben permitir elegir entre un plato ligero (tal vez un souffl√© de frutas) y una ofrenda m√°s rica (un pud√≠n al vapor con salsa, por ejemplo).

Encuentre el lugar de recepci√≥n de sus sue√Īos

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