Las ideas más populares de cócteles de boda ahora mismo

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Foto: Fotografía de Kathryn Hyslop

Pedimos a expertos en barmans de todo el país que compartieran los cócteles de boda que están ganando críticas muy favorables de las parejas. De New Hampshire a Oregon a Missouri, Texas, y más, estos mixólogos sirvieron como inspectores principales para los cócteles de boda.

Echa un vistazo a estas ideas de cóctel de la firma para obtener la inspiración para sus propias libaciones de boda.

“De lejos, el cóctel más solicitado es el mojito, en particular el mojito de fresa . El ron -el licor base para mojitos- es un licor de fiesta y un placer para el público. Se desarrolla sin problemas, se mezcla bien con los demás y se presta a la atmósfera despreocupada de las bodas más informales de hoy en día”, dice Dee Stewart de DeeLuxe Specialty Bartending Services en Concord, New Hampshire.

“En los últimos dos años, el margarita “En los últimos dos años, el margarita se ha convertido en nuestro cóctel más solicitado. Hay muchos lugares en esta área que son perfectos para bodas junto a la playa, y esta bebida le da a los eventos una definida sensación veraniega, al aire libre”, dice John Hines de Bartenders Express en Branford, Connecticut.
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“Hacemos una Limonada Black & Blue Bourbon que contiene limonada casera con moras y arándanos de Oregón triturados, mezclados con Bourbon Irwin Straight CW y servidos en las rocas con un pincho de limón. A nuestras novias les encanta la idea de añadir un toque especial a un sorbete tradicional de verano. La adición de bayas frescas de Oregón y un bourbon de una destilería local a la receta de limonada de mi propia abuela, mezcla un poco de nostalgia con el estilo del Pacífico Noroeste”, dice Stephanie Anderson Stroup de Twist Cocktail Catering Co. en Bend, Oregón.

“La bebida de firma más popular es la A1A (llamada así por la pintoresca autopista en la costa este de Florida). Es una receta original con ron, curacao de naranja, jarabe de vainilla hecho en casa, y jugos de naranja y arándano”, dice Mark Woods de Fun Coast Bartending en Palm Coast, Florida.

“En el sur de Texas, nuestro cóctel número uno es el margarita -sólo el año pasado servimos más de 30,000 margaritas en las bodas. Ofrecemos 96 diferentes sabores de margarita – nuestra más popular es la margarita de pepino, que está rodeada de sal de limón y chile. Es ligero, refrescante y saciará su sed con el calor de Texas”, dijo Jennifer Smith de Bartenders4you en San Antonio, Texas.

“Nuestro ligero y refrescante Paraíso Tropical es muy popular. Está hecho de piña fresca, vodka, jugo de arándano blanco y aguardiente de durazno. Un cóctel de la firma debe ser uno que la mayoría de los invitados puedan beber, por lo que sugerimos un cóctel de vodka o ron. Esta bebida también se destaca en un vaso y podemos añadir una pequeña cantidad de jarabe con sabor para que coincida con los colores de la boda”, dice Ricki Quarterman de Mixology Bartending Services Co. en Upper Marlboro, Maryland.
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“Nuestro cóctel más popular para la primavera y el verano es el Blue Diamond , que es una limonada con infusión de arándanos mezclada con vodka. Creo que atrae a una audiencia masiva debido a su sabor único que es refrescante, pero que aún así tiene un gran impacto. Para bodas de otoño e invierno, el Apple Pie Cocktail es el más popular. Hacemos hervir a fuego lento una mezcla de sidra de manzana, jugo de manzana, especias y azúcar en un jarabe. Ese jarabe se mezcla con bourbon y se cubre con ginger ale. Sabe a temporada”, dice Mary Rodriguez de Diamond Girls Bartenders en Independence, Missouri.

“Desde que estamos en Carolina del Norte, el bourbon y el whisky son bebidas alcohólicas muy populares para las bodas. Uno de los cócteles más populares que he creado incluye Crown Royal Whiskey, Amaretto, jugo de piña y jugo de naranja. Esta bebida es popular porque es fuerte pero suave, y tiene un toque de dulzura. Basado en los ingredientes, uno pensaría que sería una bebida muy dulce, pero no lo es. Es bastante refrescante y potente”, dice Nicole Clayton de On the Rocks Bartending en Raleigh, Carolina del Norte.

“Al estar en el Medio Oeste, el whisky ha estado explotando en el mercado. Uno de mis favoritos que sugiero es el buen julepe de menta a la antigua . Es atractivo tanto para los bebedores de whisky como para los que no lo beben, y su equilibrio de dulce y amargo lo convierte en el favorito de las bodas de primavera y verano. Otra bebida popular es nuestra Adult Cherry Limeades . Esta es una versión adulta de un famoso impulso en las limonadas de cereza de la cadena”, dice Justin Jarsulic de Top Shelf Bartending Services en Lee s Summit, Missouri.
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“Veo una tendencia con dos tipos de cócteles: el cóctel floral ligero y refrescante, como un Pimm s Cup o un Moscow Mule ; y el cóctel fuerte y con espíritu atrevido, como un Negroni o un Old Fashioned ; y suele ser una mezcla de los dos en cada boda”, Anthony Kaufman del Sr. Barman en Los Ángeles, California.

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