Cómo elegir un pastelero de boda

Antes de hacer eventos

Encontrar el pastelero perfecto no se trata s√≥lo de probar los sabores de fondant y bizcocho. Antes de reservar su pastelero, usted querr√° hacer su investigaci√≥n y asegurarse de que la panader√≠a pueda entregar el pastel de boda de sus sue√Īos. Estas pautas le ayudar√°n a comenzar con su b√ļsqueda de un panadero de la torta de la boda.

Haga una lista de posibles panaderos de pasteles

Como la mayor√≠a de los vendedores de bodas, las opciones para un pastelero pueden parecer infinitas. Usted querr√° comenzar por reducir su b√ļsqueda con un poco de investigaci√≥n en l√≠nea. Comience leyendo los comentarios de los vendedores de pasteles de boda para ver cu√°les son las panader√≠as que est√°n recibiendo la mejor acogida en su √°rea. P√≠dele a tus amigos y novias recientes recomendaciones de boca en boca. Echa un vistazo a las exposiciones locales de novias en tu √°rea. Pare en las panader√≠as cercanas que tienen pasteles de boda en exhibici√≥n. Con su investigaci√≥n en la mano, seleccione entre tres y cinco panaderos de pasteles con los que desee ponerse en contacto. Recuerde, su abastecedor tambi√©n ser√° un gran recurso para los panaderos de la torta de la boda y puede incluso ofrecer este servicio en casa.

Obtenga respuestas a sus preguntas

Obtenga respuestas a algunas preguntas iniciales por correo electr√≥nico o por tel√©fono para determinar si la panader√≠a puede ser compatible. Estos deben incluir cuestiones log√≠sticas y de dise√Īo, tales como:

1) ¬ŅTienen disponible la fecha de mi boda?

Recuerda que las panaderías de bodas reservan rápido, así que tendrás que reservar tu pastelería con bastante antelación.

2) ¬ŅC√≥mo se fijan los precios de los pasteles de boda?

Por tama√Īo, por loncha, complejidad de las decoraciones, etc.

3) ¬ŅTienen un portafolio de pasteles de boda que pueda ver?

Comprueba si los pasteles son similares al dise√Īo que tienes en mente.

4) ¬ŅTiene referencias?

Ya habrás leído algunos comentarios en línea, pero es bueno chatear con algunos clientes recientes también.

5) ¬ŅC√≥mo entregan/almacenan el pastel?

Esta pregunta asegura que el pastel se entrega fresco y no ha sido congelado con días de antelación.

6) ¬ŅTiene licencia y seguro, y tiene planes de contingencia si algo sale mal con el pastel?

7) ¬ŅPueden dise√Īar el pastel de bodas que tengo en mente?

Querr√°s tener algunas fotos de inspiraci√≥n disponibles. Usted puede querer un pastel glamoroso ba√Īado en purpurina, pero el panadero s√≥lo se especializa en flores de fondant.

Reservar una consulta

Una vez que haya determinado que un panadero de pasteles es una posible pareja, querr√° reunirse en persona para discutir su visi√≥n del pastel. Si no se le contestaron todas las preguntas anteriores durante su conversaci√≥n inicial, aseg√ļrese de obtener estas respuestas en la consulta. Un buen pastelero trabajar√° con usted para hacer realidad el pastel de sus sue√Īos. Traiga fotos de inspiraci√≥n de revistas y fuentes en l√≠nea. Usted tambi√©n querr√° traer una foto de su vestido, vestidos de dama de honor y cualquier otra muestra con la paleta de colores de su boda (flores, linos, etc.) si los tiene. Usted debe dejar la consulta con una comprensi√≥n concreta de lo que el pastelero puede hacer y si usted est√° c√≥modo la panader√≠a ser√≠a un buen lugar para su boda. Si tiene tiempo, programe estas consultas (¬°y degustaciones de pasteles!) con m√°s de una panader√≠a para que pueda comparar y contrastar sus opciones.

¬°Prueba ese pastel!

Ahora la parte divertida: la degustaci√≥n de la tarta. La degustaci√≥n de la torta puede o no ser parte de la consulta original. La mayor√≠a de las panader√≠as ofrecen una degustaci√≥n de pasteles para los clientes de bodas, porque no s√≥lo quieres un hermoso pastel. ¬°Quieres que sea un postre delicioso, tambi√©n! La degustaci√≥n de la torta es una oportunidad para probar diferentes sabores y glaseados. Recuerde que el pastel amarillo y el de chocolate no son sus √ļnicas opciones. Los panaderos de pasteles se est√°n volviendo creativos con los sabores y generalmente pueden ofrecer m√°s de un sabor si usted tiene un pastel por niveles. No olvide que la torta del novio es otro lugar para ser creativo con sabores si su panadero tambi√©n est√° haciendo esa torta.

Aseg√ļrese de confirmar si la degustaci√≥n es gratuita o si hay una cuota (y cu√°ntas personas pueden participar) antes de su llegada. Usted tambi√©n querr√° saber si el panadero puede hacerle un nuevo nivel superior para su aniversario de un a√Īo o si usted debe planear congelar el nivel superior de su pastel de bodas (si usted y su c√≥nyuge quieren participar en esta tradici√≥n).

Firme en la línea de puntos

Una vez que haya conocido a su pastelero, aseg√ļrese de ponerlo por escrito. Un contrato firmado debe incluir detalles del pastel acordado (tama√Īo, sabores, instrucciones especiales, etc.), precios y detalles de entrega. La mayor√≠a de los panaderos de confianza tambi√©n requerir√°n un dep√≥sito para reservar la fecha de la boda y el pastel.

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