8 consejos para un menú de boda barato

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Laetitia Insouciencia

¡El día D es un presupuesto! Tan pronto como usted compró las invitaciones de boda, se dio cuenta de que la organización de tal evento a veces iba acompañada de una nota salada. Alquiler del área de recepción, adquisición de la decoración de la boda, reserva de todo tipo de servicios, entretenimiento y otros juegos de boda, se acumulan facturas y el presupuesto se derrite como la nieve al sol.

Sin embargo, esto no es inevitable. En efecto, es posible organizar una boda a un costo más bajo, siempre y cuando se muestre un poco de imaginación y se vuelva a centrar en lo esencial.

Hoy, algunos consejos para ayudarle a reducir sus gastos de catering.

1. Preferir simplicidad

Enrojecimiento pHoto

Olvidamos los largos menús, la sucesión de bocas, pescados y carnes. Optamos por un vino de honor en fórmula buffet que servirá de aperitivo, sirviendo sólo un plato principal y un postre en la mesa. No te preocupes, tus amigos no morirán de hambre.

Así como se elige un simple vestido de novia, se eligen sabores simples y tradicionales lejos de la nueva cocina, productos extravagantes desde lejos.

2. Enfoque en las verduras

Melodía Leporatti

Las verduras tienen la ventaja de ser económicas, deliciosas, adecuadas para un número infinito de recetas y adaptables a la mayoría de las dietas. ¡Están todos bien!

Para ahorrar aún más dinero y deleitar a sus seres queridos con productos sabrosos, elija variedades locales y de temporada como lo ha hecho al componer los ramos de su país.

3. Favorecer los cortocircuitos

Profumo

¿Quieres reducir el coste de la materia prima utilizada en la elaboración del menú de tu boda? Vaya más allá de los supermercados y otros gigantes de la alimentación con márgenes excesivos y diríjase directamente a los productores y empresas de catering de su región para comprar sus productos frescos.

Si no puede llegar a ellos, necesariamente hay opciones de cortocircuito (ningún o pocos intermediarios entre el productor y el consumidor) alrededor de su casa!

4. Limite el alcohol

Honorine NJ Fotógrafo

El alcohol representa una gran parte del presupuesto del catering. Si usted cree que los alcoholes fuertes son imprescindibles, sepa que este no es el caso y quitarlos de su lista de compras le permitirá reducir su presupuesto mientras evita estas bebidas a veces indigeribles.

De la misma manera, no hay necesidad de ofrecer docenas de variedades de alcoholes, a menos que apuestes por un bar de cócteles! Concéntrese en el vino y la cerveza y añada vino espumoso o champán.

5. Calcular cantidades correctamente

Laure Sophie Fotografía

Es raro que un banquete de bodas termine sin sobras. Más allá del almacenamiento de la decoración, los organizadores suelen encontrarse con un gran número de alimentos en sus manos.

Trate de calcular con la mayor precisión posible las cantidades de comida, verá que siempre tendrá demasiado! El ideal es utilizar un servicio de catering especializado en recepciones de boda que está acostumbrado a cocinar para un número específico de invitados.

6. Acomodar las sobras

Tatiana Blanchard

Si a pesar de todos tus esfuerzos terminas con las sobras de la comida, ¡no las desperdicies! Manténgalos frescos y pídale a su proveedor profesional que los acomode para el brunch del día siguiente si está planeando conocer a sus invitados.

Si no, guarde este alimento para su próxima comida para ahorrar dinero después de la boda mientras se divierte!

7. Reserva tu servicio de catering fuera de temporada

Grosellas negras y maldiciones

Ya sea el alquiler de la habitación, el entretenimiento de la boda o el catering, las tarifas de sus proveedores de servicios serán necesariamente más altas en la temporada alta de la boda, entre los meses de mayo y septiembre.

Si puede, elija una fecha de la boda fuera de temporada e incluso fuera de sábado y ofrézcase las habilidades de un servicio de catering talentoso a un costo más bajo.

8. Hacer una apuesta escalonada

Claire Gindre

Si los servicios de un servicio de catering siguen siendo demasiado caros para usted, opte por un menú de boda original en forma de un picnic chic en el césped, una barbacoa amistosa o un camión de comida hamburguesa, panqueques o servicio de verduras, una comida de boda única que sus invitados necesariamente recordarán.

La ventaja de tener un presupuesto ajustado es que te empujará a ser creativo y fácilmente conseguirás una boda original y cálida. Platos lujosos y refinados, la farandola de los postres, lo importante está en otra parte.

Su matrimonio es sobre todo una celebración de amor y placer para que usted y sus seres queridos estén juntos. Un discurso de boda encantador agradeciendo a todos por su presencia será más apreciado que la cena más lujosa!

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