Foto: Krista A. Jones Fotografía
Admitámoslo – mientras que los invitados siempre están felices de celebrar la unión de un querido amigo o miembro de la familia, su parte favorita de la boda es la comida y el alcohol (especialmente el último). Una buena configuración de la barra de la boda puede realzar realmente la experiencia del huésped. Pero puede haber mucho más en la barra de bebidas estándar que servir cerveza, vino o licor. Es por eso que hablamos con algunos expertos, que compartieron sus consejos sobre cómo crear el bar de sus sueños.
Aquí está lo que usted necesita saber sobre la creación de una increíble configuración de la barra de la boda.
Entreviste a su camarero
La planificadora de bodas Allie House of Wedding Now en Chicago, Illinois, recomienda entrevistar primero a su barman. Contribuyen a la experiencia del huésped más de lo que usted piensa. Por supuesto que quieres que sean buenos en su trabajo y que preparen bebidas sabrosas, pero el barman adecuado puede llevar las cosas a un nivel completamente nuevo.
“He descubierto que algunas de las mejores celebraciones se hacen aún mejor contratando a un barman con no sólo un amplio conocimiento de todo el alcohol que te interesa, sino que también un barman con personalidad puede ayudar realmente a mantener la celebración animada”, dice.
Sepa lo que está sirviendo
Lo primero es lo primero, averiguar qué habrá en el menú. Según Staci Mandikas de UNIQUE Weddings & Events en Tampa, Florida, una configuración típica de bar de bodas debe cubrir las siguientes bases: no bebedores, bebedores ligeros, bebedores empedernidos y bailarines.
Los no bebedores, dice Mandikas, típicamente quieren algo más que agua o té. Si usted tiene una barra libre completa, le recomienda refrescos; si no es así, ponga ponche en la barra. Los bebedores ligeros beberán vino o un cóctel débil.
“Para el vino, asegúrese de tener un vino blanco refrescante y ligero y, como contraste, un vino tinto con mucho cuerpo”, añade. “Un rubor no es un requisito, pero si prefieres tomar un tercer vino, es un buen medio.”
Para los bebedores empedernidos, sirva un cóctel más fuerte, alcohol fuerte y/o cerveza. “Para la cerveza, escoja al menos dos (una nacional, una de importación), si no cuatro (dos nacionales, dos de importación), opciones”, sugiere Mandikas. “Una gran adición a su selección de cervezas es la cerveza artesanal local”. Para el alcohol duro, ella recomienda tener seis tipos – vodka, ron, tequila, bourbon, whisky y ginebra. Y, dependiendo de sus preferencias, puede agregar dos opciones especiales, como Kahlua, Schnapps, o Cointreau.
En cuanto a los bailarines, sólo quieren una cosa después de sudar en la pista de baile: agua. “Definitivamente quieres agua embotellada que puedan tomar y volver a salir”, dice. “Una estación de agua con vasos es otra opción, pero asegúrese de tener vasos de plástico en la estación. Lo último que quieres es que los bailarines dejen caer vasos de agua en la pista de baile”.
Foto: Fotografía de Catie Coyle
Decidir la inclusión de bebidas de firma
Usted se estará preguntando si las bebidas de marca son exageradas o clichés – la respuesta es no. Las bebidas personalizadas son atemporales y divertidas! “Creo que las bebidas de la firma tanto para la novia como para el novio son una gran manera de aportar su personalidad y hacer que un bar de bodas destaque”, dice Emily Reno de Wedding & Events by Emily en Las Vegas, Nevada, quien crea bebidas personalizadas para las parejas basadas en su licor favorito cada una. “Según mi experiencia, los invitados se divierten mucho probando los cócteles y muchas veces prueban algo que ni siquiera sabían que les gustaba!
“El pasado mes de diciembre, a la novia le encantaron los martinis y el vodka; ya que la boda era en Navidad, se nos ocurrió un cosmopolita blanco de invierno, un cóctel inspirado en las fiestas que incorporaba sus licores favoritos y que era festivo al mismo tiempo”, añade. “Esta es una gran oportunidad para diversificar y ofrecer a los invitados algo diferente que los refleje a los dos!
Según Mandikas, dos es el número mágico de los cócteles de autor. – uno debe ser más ligero y dulce, mientras que el otro debe ser más fuerte.
Simplemente no olvides añadir señalización especial como parte de la configuración del bar de tu boda para que los invitados sepan lo que estás sirviendo.
Considere una Barra de Especialidades
Si uno de los dos, o ambos, sienten amor por una determinada bebida, es posible que desee considerar la posibilidad de utilizar un bar especializado. “Un bar de especialidades es una excelente opción para degustar cócteles o whisky a altas horas de la noche, catar vinos, degustar cerveza, etc.”, dice Mandikas. “Una barra de degustación especial debe ser tratada como una actividad o forma de entretenimiento, en lugar de un reemplazo de barra.”
Haga una declaración de decoración
“Al diseñar su bar de copas, tenga en cuenta que es una de las pocas partes del diseño y la disposición de su boda a la que sus invitados volverán una y otra vez durante la noche”, dice Julia Pavlovski de Wedding Wise en Seattle, Washington. En lugar de ver su bar como una necesidad funcional, ¡piense en él como una oportunidad para hacer una gran declaración!
Ella sugiere cambiar las mesas estándar y la ropa de cama básica por una barra especial que se adapte a su estilo de boda. “Incluso puede incorporar tendencias populares en el diseño de su bar eligiendo una barra de cobre, una barra hecha de hielo, una barra inspirada en el jardín y cubierta de flores o una barra moderna y elegante que cambie de color”, dice. “Sus invitados quedarán impresionados por su creatividad y será recordada mucho después de que acabe la noche!”
Considere el tiempo
No olvide tener en cuenta lo que está fuera de su control: el clima. “Puedo decirte por experiencia que tener una estación de leche y galletas es una gran idea, pero no en una boda al aire libre que es de noventa grados”, dice Estelle Mathis de Love Perfection en Los Ángeles, California.
El tiempo no sólo puede guiar en lo que no se debe hacer, sino en lo que se debe hacer. Deje que sirva como fuente de inspiración para la configuración del bar de su boda: un día caluroso y veraniego puede inspirar cócteles frutales, mientras que una boda de invierno es perfecta para el chocolate caliente o el ponche de huevo.
